Costela no Bafo
Sua Majestade, a Costela. Hoje no Oba, uma das rainhas dos domingos brasileiros.  Read More →

Siri Mole

Orlando Baumel // 07 Feb, 2010
Siri Mole
Siri Mole do Victor. Uma novidade muito bacana na Rede Bar do Victor.  Read More →

Carol

Orlando Baumel // 06 Feb, 2010
Carol
O Aniversário da Assessora do Oba. O Oba presta uma homenagem mais do que justa para Carol, nossa Assessora.  Read More →
Cozimento à Vácuo
Cocção sem Ar. Hoje no Oba, uma técnica que sendo cada vez mais utilizada na Gastronomia.  Read More →
Penne alla Arrabiatta
Um Macarrão Picante. Hoje no Oba, um molho para esquentar sua refeição.  Read More →
Restaurante Week em Brasília
Segundo Restaurante Week Hoje, uma dica do Oba para quem estará em Brasília até 7 de fevereiro.  Read More →
Azeites - Acerte na escolha
Como escolher o Azeite certo. Hoje, no Oba, dicas para acertar na escolha do azeite, por Laura Reinas.  Read More →
Cebolas Glaceadas com Balsâmico
Cebolas Glacèes. Hoje no Oba, uma guarnição para quase tudo.  Read More →
Mercado de Pescados de Guaratuba
Mercado do Peixe – Guaratuba. Hoje no Oba, o “Ver-o-peso” de Guaratuba.  Read More →
Restaurante Sol Nascente
Minha Segunda Casa em Guaratuba. Hoje no Oba, o restaurante que mais frequento em Guaratuba.  Read More →
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