Sobremesa Carne Louca desfiadaPan BagnatMacarrão Alho e ÓleoAlcachofra com Espinafre e JamonCodorna recheada com Funghi Porcini e ParmaBeiruth de Frango com Molho de MangaTiras de Laranja cristalizadasCroutons da BellOrechiette com Peperonata e Linguiça Toscana
29Jan
2012

Uma balinha diferente

Surpresas inglesas. A criatividade na indústria de confeitos é inesgotável. Estas pastilhas eu tenho que dividir com vocês.

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28Jan
2012

Sobremesa “Tipo Danoninho”

Tipo “Vale por um Bifinho”. A querida Paulinha nos presenteia com uma super dica. Muito bacana e fácil.

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27Jan
2012

Carne Louca desfiada

Delícia gastando pouco. Bell Rezende mostra como fazer um prato gostoso demais sem assustar seu orçamento.

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26Jan
2012

Cataratas do Iguaçu

Um dos lugares mais lindos do mundo. O OBA Gastronomia foge um pouco do assunto hoje e mostra para vocês o Parque Nacional do Iguaçu.

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25/01/2012

A Gastronomia do Panorama

Comida com qualidade e simpatia. Se a cozinha é o coração de um hotel, no Panorama isto é levado à sério.

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24/01/2012

Porto Canoas – Foz do Iguaçu

Onde a comida é coadjuvante. As Cataratas do Iguaçu é uma das coisas mais lindas que conheço. Se existe o céu, deve estar próximo daqui.

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23/01/2012

Um alento em Ciudad del Leste

Sacoleiro sofre. Estar em Foz do Iguaçu e não fazer compras no Paraguai, equivale a estar em Paris e não visitar a Torre Eiffel.

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22/01/2012

Bruschettas de Bento

Sugestões da Claudia. O OBA Gastronomia de hoje está todo ilustrado com fotos de bruschettas feitas pela Chef Claudia Habas.

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21/01/2012

Jacobina Bar e Restaurante

Comida mais que honesta. Não há quem resista a uma boa comida caseira.

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20/01/2012

Pan Bagnat

O “Pão Molhado” de Nice. Pan Bagnat é um sanduíche típico de Nice, no sul da França.

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19/01/2012

Macarrão Alho e Óleo

Comida para comer a dois. Macarrão alho e óleo é um dos pratos rápidos mais gostosos que conheço.

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18/01/2012

Alcachofra com Espinafre e Jamon

Entrada para ocasiões especias. Alcachofras são uma versáteis e deliciosas.

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17/01/2012

Codorna recheada com Funghi Porcini e Parma

Mais um Harmonizado de Claudia Habas. A Chef Claudia Habas nos presenteia com mais um Jantar Harmonozado realizado no Hotel Dall’Onder, em Bento Gonçalves, RS.

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16/01/2012

Origem do Sabor

Para os leitores curiosos, esta é uma dica especial do Oba!

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15/01/2012

Caçarola do Joca – Antonina

Imperdível! Uma portinha pequena, linda, em frente a Baia de Antonina, esconde um dos melhores restaurantes de frutos do mar que já fui.

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14/01/2012

Restaurante Buganvil – Antonina

Barreado e frutos do mar em Antonina. Curtindo um fim de semana na bucólica Antonina, fui conhecer o Restaurante Buganvil.

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13/01/2012

Um jantar harmonizado

Confraria dos Cavaleiros do Vinho – Bento Gonçalves A Chef Claudia Habas nos mostra como foi o jantar harmonizado para a Confraria Cavaleiros do Vinho, de Bento Gonçalves.

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12/01/2012

Beiruth de Frango com Molho de Manga

Fast Food incrementada. Beiruths são sanduíches feitos com o Pão Árabe, também chamado de Pão Sírio ou Pita.

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11/01/2012

Restaurante Durski

O Melhor! Voltar ao Durski depois de um certo tempo é sempre uma alegria única.

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10/01/2012

Tiras de Laranja cristalizadas

Guarnição para café. Tirinhas de laranja cristalizadas são ótimas para acompanhar uma xícara de café.

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09/01/2012

Brigadeirão simples de Microondas

Comidas descomplicadas. Paula Alvarez nos traz hoje uma sobremesa irresistível e simples de fazer. Perfeita para qualquer hora.

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08/01/2012

Churrasco de Igreja

Churrascos de Paróquias. Festas dominicais de igrejas são algumas das lembranças que tenho mais viva em minha memória.

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07/01/2012

Croutons da Bell

Reaproveitamento de pães. Uma super dica da Bell Rezende para reaproveitar aquela sobra de pães.

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06/01/2012

Light, Diet e Zero

Uma pequena explicação. A Nutricionista Maria Alice Maciel nos explica as diferenças entre estes três termos tão familiares em embalagens.

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05/01/2012

Orechiette com Peperonata e Linguiça Toscana

Prato único. Certos pratos são “matadores”, no bom sentido, claro.

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04/01/2012

Salada refrescante de Abobrinhas

Reaproveitamento de abobrinhas. Bell Rezende nos traz uma sugestão bacana para os dias quentes de verão.

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Origem do Sabor

16/01/2012 1 Comment

Para os leitores curiosos, esta é uma dica especial do Oba!

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Sobremesa “Tipo Danoninho”

28/01/2012 0 Comments

Tipo “Vale por um Bifinho”. A querida Paulinha nos presenteia com uma super dica. Muito bacana e fácil.

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Noite de Gala, da Amizade e da Harmonia

05/11/2011 4 Comentários

Abençoada será a lembrança de Bento. Mais de dois meses de planos, cinco dias de preparativos intensos.

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Cataratas do Iguaçu

26/01/2012 1 Comentário

Um dos lugares mais lindos do mundo. O OBA Gastronomia foge um pouco do assunto hoje e mostra para vocês o Parque Nacional do Iguaçu.

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