Últimas Receitas
Pão e Ovo
Comida de Cozinheiro. Cozinheiros são pessoas que tem manias próprias, horários desregrados e um jeito único de se alimentar. Passam o dia inteiro mexendo com todo o tipo… Continue Lendo »
Quibebe de Abóbora
Comida de roça. Um dos frutos mais presentes na Gastronomia de todo o Brasil é a abóbora. De norte ao sul, ela aparece em diversas preparações salgadas e… Continue Lendo »
Gelatina Duo
Simples e deliciosa. Paulinha Alvarez nos traz uma ótima sugestão para uma sobremesa fácil e muito gostosa. Oi gente. Mil desculpas pela ausência aqui, mas andei em outros… Continue Lendo »
Design para Temperar
Na hora de temperar suas receitas, o design também pode fazer toda a diferença entre uma simples temperada e um momento de destaque em sua mesa. Para hoje,… Continue Lendo »
Barreado no Don Max
O melhor de Curitiba. Convidado por meu amigo Paulo Zanatta, hoje foi dia de matar saudades do Don Max, um de meus locais preferidos em Curitiba. De quebra,… Continue Lendo »
Suflê de Espinafre
Para servir rapidinho. O termo suflê deriva da palavra francesa souffler, que significa respirar. É uma receita tradicional da culinária francesa, conhecida no mundo inteiro. Trata-se de um… Continue Lendo »
10 de maio – Dia do Cozinheiro
Parabéns para todos os Cozinheiros. Cozinheiros de restaurantes, cantinas, lanchonetes e quiosques; cozinheiros de todos os dias e cozinheiros de finais de semana; cozinheiros antigos e novos; cozinheiros… Continue Lendo »
Rosca Estrela
Uma super colaboração para o OBA. Minha querida amiga Regina Maria, amiga de muito tempo, é quem faz as honras da casa por aqui hoje. Uma querida amiga… Continue Lendo »
Pierogui de Ricota com Molho de Carne
Pastel polaco. Pierogui é uma especialidade polonesa feito de massa na forma de meia lua e recheado com diversos ingredientes, sendo os mais comuns ricota ou queijo Cottage,… Continue Lendo »
Salada com carne
Reaproveitando o assado. Você fez um belo assado no domingão. Para toda a família. Aquele cálculo generoso e aquela carne que não coube em toda a fome. Uma… Continue Lendo »
Precisão e Praticidade
Encontrar o equilíbrio entre a precisão e a praticidade pode ser um desafio interessante.
Batata Hasselback
Batata sanfonada. Se você pegar qualquer livro de receitas mais engajado (digo mais profissional), verá que dois ingredientes merecem capítulos a parte: batatas e ovos. Dois ingredientes que… Continue Lendo »
Mingau de Bugre (Sopa de fubá)
A sopa mais reconfortante do mundo. Mingau de bugre. Assim minha avó chamava esta sopa com ingredientes simples, que me acompanhou uma infância inteira. É incrível como uma… Continue Lendo »
Feijão-Tropeiro
Prato de resistência. Feijão-tropeiro é um prato típico dos estados de Minas Gerais, Goías e São Paulo. Comida típica dos tropeiros, a receita mineira é a mais conhecida.
Torta Mousse de Limão/Maracujá
Aproveitando Bolachas Maisena. Bell Rezende nos traz uma base para duas receitas. Duas tortas que farão sucesso na sobremesa de domingo.
Ensopado de Carne(s)
Cozido como gosto. Ensopados são daquelas comidas que nunca acharemos dois iguais. Um dos pratos mais presentes em todo o Brasil, seja com carne bovina, peixes e frutos… Continue Lendo »
Presunto Sadia
Olá. Para executar nossas receitas e garantir o sucesso do seu prato, a escolha dos ingredientes é fundamental para obter o melhor resultado. Com isso hoje trago para… Continue Lendo »
Editorial Abril
Este mês passou super lento para mim. Quando sua expectativa é a longo prazo, a gente acha que o tempo demora muito para passar, não é mesmo?
Acessórios com Estilo
Mais um domingo cheio de novidades por aqui! Acho muito importante que a casa da gente tenha a nossa personalidade refletida. Tenho dificuldade para gostar de diversas revistas… Continue Lendo »
Omega
O lado bom das gorduras. A Nutricionista Maria Alice Maciel nos fala sobre um assunto sempre atual e um tanto complexo.
Simples e deliciosa.
Paulinha Alvarez nos traz uma ótima sugestão para uma sobremesa fácil e muito gostosa.
Oi gente. Mil desculpas pela ausência aqui, mas andei em outros universos ultimamente. Assisti a ... 
Na hora de temperar suas receitas, o design também pode fazer toda a diferença entre uma simples temperada e um momento de destaque em sua mesa.
Para hoje, selecionei algumas peças ... 
Para servir rapidinho.
O termo suflê deriva da palavra francesa souffler, que significa respirar. É uma receita tradicional da culinária francesa, conhecida no mundo inteiro.
Trata-se de um bolo leve, preparado à ... 
