O que não pode faltar em sua Ceia de Réveillon
O consultor gastronômico Aaron Phillipe, da La Violetera, dá algumas dicas de ingredientes que podem incrementar a sua Ceia e encantar os convidados Para quem gosta de comer bem, dezembro…
Se sobrou, aproveite: Caldo de Peru
Natal normalmente é sinônimo de fartura, mesa repleta de pratos que dificilmente serão consumidos em duas refeições. Claro que reaproveitar as sobras deste banquete torna-se uma obrigação. Se você seguiu…
Sorvete em Vol-au-Vent
Depois das comemorações do Natal, é hora de começarmos a pensar na noite do Ano Novo. Se você não é muito chegado a preparar sobremesas, como é o meu caso,…
Feliz Natal!
O OBA Gastronomia agradece a todos os nossos leitores e parceiros. Um Natal de paz, alegrias e muitas gostosuras para todos!
Sugestões para seu Natal – Chef Mario Galuzzi
Ainda em dúvida com relação ao seu cardápio de Natal? O OBA Gastronomia traz hoje uma sugestão do Chef Mario Galuzzi, do Cozinha de Afeto, para você preparar uma ceia…
Milho Verde Frito
Estamos na semana que antecede o Natal. A cabeça deve estar a mil por hora pensando nos pratos que enfeitarão a mesa da ceia natalina. Nestes dias, o que menos…
Mercadoteca Curitiba – Lugar de Comida e Cultura
Demorou, mas fui conhecer a Mercadoteca, uma espécie de ambiente gourmet aqui de Curitiba, com lugares para você curtir uma boa refeição e outros para equipar sua cozinha, despensa e…
Espaguete à Bolonhesa
Um dos molhos italianos mais reproduzidos aqui no Brasil é o Bolonhesa, ou Bolognesa no seu idioma natal. Não conheço quem não goste desta mistura suntuosa de molho de tomate…
Continente de sabores: os três melhores restaurantes de América Latina
Estes restaurantes têm um tempero único que os torna os melhores! As mesas destes restaurantes são sempre mais que simples mesas. Seus pratos são genuínas obras de artes, estando sempre…