Sanduíche para Breakfest.

Hoje no Oba, uma das maneiras mais americanas de começar o dia.

Os americanos dão um valor muito grande para a primeira refeição do dia. Um breakfest bem servido é comum em todos os lares dos EUA. Panquecas, ovos, bacon e geléias fazem a festa nas manhãs da América.

Povo de hábitos alimentares pouco saudáveis, este jeito de começar o dia é um costume que deveria ser seguido pelo resto do mundo. Um bom desjejum, seguido de uma alimentação equilibrada durante o resto do dia, é o que todas as pessoas deveriam de fazer, pelo próprio bem.

Estes sanduíches são fáceis e deliciosos. Bacon, tomate e salsinha servidos sobre torradas animam as manhãs de qualquer pessoa.

INGREDIENTES      (1 sanduíche)

1 ovo grande

2 fatias de pão de forma tostadas préviamente

1 fatia de bacon cortada em tirinhas

1 tomate pequeno, sem casca e sem sementes, cortado em cubinhos

1 colher (sopa) de folhas de salsinha

Alguns grãos de pimenta-rosa

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Azeite de oliva para fritar

PREPARO

Em uma frigideira, frite o bacon em sua própria gordura, até ficar bem  crocante. Deixe secar em papel toalha e reserve. Descarte a gordura excedente.

Coloque um pouco de azeite de oliva na frigideira e refogue o tomate, temperando com sal e pimenta. Retire e reserve.

Lave a frigideira; aqueça e coloque mais um pouco de azeite de oliva. Frite as folhinhas de salsinha (sem deixar queimar). Deixe secar em papel toalha. Elas devem ficar crocantes.

Frite o ovo da maneira habitual. Salpique um pouco de sal.

Deposite as fatias de pão em um prato. Coloque o ovo por cima. Ajeite o ovo frito, o tomate, o bacon e a salsinha. Polvilhe a pimenta-rosa e sirva imediatamente.

Um grande maneira de começar o dia com o pé direito. Fica a sugestão do Oba.

Orlando Baumel

Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

Este post tem 3 comentários

  1. Cintia

    Nossa…..adorei a composição e as fotos….vou fazer, ou melhor tentar fazer!!!

    1. Orlando Baumel

      Olá, Cintia!
      Muito obrigado!
      Com certeza você fará…e bem feito!

  2. Rubens

    Nossa, adorooo. sou novo no mundo da Cozinha hehehe, vou tentar fazer. Abraços

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