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	<title>Oba Gastronomia - o seu Site de Gastronomia &#187; Orlando Baumel</title>
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	<description>O Seu Site de Gastronomia</description>
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<title>Oba Gastronomia - o seu Site de Gastronomia</title>
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		<title>Açorda Alentejana</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Feb 2012 20:24:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
				<category><![CDATA[Receitas do OBA!]]></category>
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		<category><![CDATA[Sopa alentejana]]></category>

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		<description><![CDATA[Maravilhosa simplicidade em uma Ode ao Pão. Açorda Alentejana é uma das coisas mais simples e  deliciosas do mundo. É incrível a capacidade dos portugueses de transformar os mais simples ingredientes em verdadeiras obras de arte da gastronomia. Assim como o Caldo Verde, esta magnífica herança eterna nos deixada pelos lusitanos, a Açorda Alentejana é uma daquelas comidas reconfortantes e inesquecíveis. Não é a toa que foi eleita uma das 7 maravilhas da culinária do nosso país irmão. Uma simples [...]]]></description>
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		<title>Um Coquetel inspirado</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Feb 2012 23:16:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bebidas]]></category>
		<category><![CDATA[Drinks e Coquetéis]]></category>
		<category><![CDATA[Post do dia]]></category>

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		<description><![CDATA[Allien Brain Hemorrhage. O OBA Gastronomia foge um pouco de seu cotidiano hoje, publicando uma notícia &#8220;terceirizada&#8221;. Quando vi este coquetel sendo postado no Facebook, soube que deveria dividir com vocês. Pode ser que muita gente ache meio repugnante, porém, eu achei uma ideia fantástica. Um coquetel com um visual totalmente inusitado. Como não tenho todos os ingredientes aqui, pesquei a receita e a foto na NET e publico aqui. &#8220;Para fazer um cocktail Hemorragia Cerebral Alienígena, encher um copo [...]]]></description>
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		<title>Frozen Iogurte Caseiro</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 19:59:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
				<category><![CDATA[Colunistas]]></category>
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		<category><![CDATA[Soborô Dontê]]></category>
		<category><![CDATA[Sobremesas]]></category>
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		<category><![CDATA[Receita]]></category>
		<category><![CDATA[Sorvete de iogurte]]></category>

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		<description><![CDATA[Sorvete de Iogurte. Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. Gente ! Que calor, heim ? Eu, que amo calor, estou em bicas aqui em casa, na rua e no carro &#8230; calor demais da conta, sô ! Só faltou uma piscina do meu lado !Eu sonho alto ! Um dia terei a minha piscina, na minha casa, sim ! Temos que pensar positivo nessa vida e buscar o que almejamos para viver melhor e [...]]]></description>
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		<title>Sanduíche de Atum</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 01:44:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
				<category><![CDATA[Receitas do OBA!]]></category>
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		<category><![CDATA[Comidas de estudantes]]></category>
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		<description><![CDATA[Quarteirão de República. Não conheço ninguém que o atum enlatado não tenha salvo em um momento de fome insistente. Junto com o Miojo, o atum enlatado é um dos maiores amigos dos jovens estudantes deste Brasilzão. Uma dupla genial, sempre presente nas despensas das repúblicas estudantis espalhadas por aí. Sou capaz de apostar que este duo já botou muita gente no caminho da cozinha, com suas receitas maravilhosas e rápidas. Receitas de Miojo com Atum do Fulano (tão boa, que [...]]]></description>
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		<title>Sour cream/Crème fraiche/Creme azedo</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 21:27:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bases de cozinha]]></category>
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		<category><![CDATA[Sour cream]]></category>

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		<description><![CDATA[Creme azedo e uma receita. Sour cream ou crème fraiche, em francês,  é um tipo de creme de leite encontrado na Europa e Estados Unidos. Tem um sabor azedo, resultado do tratamento que recebe com cultura de bactérias lácteas. As bactérias, introduzidas deliberadamente ou naturalmente, azedam e engrossam o creme. O creme azedo feito do creme comum contém de 12 a 16 por cento de gordura láctea (por volta de 14 gramas de gordura em uma porção de 110 gramas) e seu [...]]]></description>
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		<title>Boi Inteiro Recheado</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Feb 2012 19:09:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Comidas de Bento]]></category>
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		<category><![CDATA[Festa do Boi Recheado]]></category>
		<category><![CDATA[Viadutos - RS]]></category>

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		<description><![CDATA[XVII Festa do Boi Recheado &#8211; Viadutos &#8211; RS. A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este &#8220;petisco&#8221;. Hoje, o que trago até vocês não é exatamente comidas de Bento. Vamos até o Norte do Estado do RS, na cidade de Viadutos, onde aconteceu neste último dia 04/02(sábado) a XVIII FESTA DO BOI RECHEADO. É com grande orgulho que compartilho com vocês  uma parte da gastronomia desta cidade, que há [...]]]></description>
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		<title>Vol-au-vent</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Feb 2012 21:18:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Cestinhas francesas. Vol-au-vent foi um dos pratos de hoje no almoço. Aliás, um belo almoço no ótimo Chalet Suisse, aqui em Curitiba. O prato que ilustra esta matéria é o vol-au-vent de cogumelos, uma das delícias servidas no Chalet. Vol-au-vent é uma entrada típica da culinária francesa, feito com massa folhada em formato de cilindro, vazado no centro e recheado. Normalmente recheia-se com frango, cogumelos ou crustáceos, misturado com molho veloutê  ou bechamel. Vol-au-vent também pode receber recheios doces, sendo [...]]]></description>
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		<title>Caranguejada</title>
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		<pubDate>Sat, 04 Feb 2012 20:22:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ainda é tempo de aproveitar. Ainda estamos na época de caranguejos aqui no sul do Brasil. Estes bichinhos são uma ótima desculpa para reunir amigos e passar horas comendo a carne escondida em suas patas. Caranguejos são crustáceos com cinco pares de garras, que vivem em mangues no litoral. Sua carne branca e suave é uma delícia, utilizada em diversas preparações, desde pura até suflês. Eu adoro cozinhá-los em água temperada. Uso cebola, um maço de cheiro-verde, tomates inteiros (opcional), [...]]]></description>
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		<title>Pão de Batata e variações</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 20:00:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Pães de Bento. A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. PÃO DE BATATA  INGREDIENTES -1/2 kg de batata inglesa cozida e espremida (reserve) - 2 colheres (sopa) de fermento Biológico - 2 colheres (sopa) sal - 4 colheres (sopa) de açúcar - 1 copo de leite Faça o fermento com os itens acima e espere até crescer.  Acrescente: - 2 colheres de manteiga - 1 copo de leite - A [...]]]></description>
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		<title>Parabéns, Carol</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 12:09:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Uma data especial. No dia do aniversário da Carolina Figueiredo, o mais profundo agradecimento do OBA Gastronomia.  Sem sua paciência, cuidado e carinho, este site não seria o que é. Parabéns para a metade do OBA! Orlando Baumel Blog this on Blogger Tweet This! Post this to MySpace Promote this on Orkut Share this on Facebook Email this via Gmail Email this to a friend? Add this to Google Bookmarks]]></description>
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