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Creme azedo e uma receita. Sour cream ou crème fraiche, em francês, é um tipo de creme de leite encontrado na Europa e Estados Unidos.
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Frozen Iogurte Caseiro
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...) ∞
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...) ∞
Boi Inteiro Recheado
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...) ∞
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...) ∞
Pão de Batata e variações
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) ∞
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) ∞ Confira
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Category: "Entradas"
5Feb
2012
2012
Vol-au-vent
18Jan
2012
2012
Alcachofra com Espinafre e Jamon
7Jan
2012
2012
Croutons da Bell
Reaproveitamento de pães. Uma super dica da Bell Rezende para reaproveitar aquela sobra de pães.
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3Jan
2012
2012
Peperonata
Das coisas simples e gostosas da vida. Os italianos são pródigos em transformar ingredientes simples em verdadeiras delícias.
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21Dec
2011
2011
Antepasto de Cogumelos
Meu antepasto de Natal. Noite de véspera de Natal ou almoço de Natal é aquela coisa demorada, todo mundo com fome e nada do assado dar as caras.
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19Dec
2011
2011
Tempura de Flor de Abobrinha
Crocante religioso. Tempura é uma especialidade japonesa que consiste em legumes, peixes e frutos do mar empanados e fritos.
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13Dec
2011
2011
Folhado de Cogumelos ao Molho Suave de Gorgonzola
Comidas de Bento. A Chef Claudia Habas nos traz mais uma das sua delícias preparadas no Hotel Dall’Onder, em Bento Gonçalves.
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10Dec
2011
2011
Brandade de Bacalhau e Alho Negro
Maravilha provençal. Brandade de bacalhau (brandade de morue) é um prato clássico da região de Provença.
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6Dec
2011
2011
Gravatinha com Açafrão
Farfalle allo Zafferano. Uma das coisas que mais gosto é quando encontro alguma massa diferente no mercado.
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27Oct
2011
2011
Ovos em Cocotte com Cogumelos e Aspargos
Abrindo bem seu evento. Ovos em cocotte (Oeufs en Cocotte, em francês) é uma das técnicas mais versáteis que conheço.
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24Oct
2011
2011
Bolinho de Carne
Almôndegas, Croquetes, Polpettas… Independente do nome que recebe, este é um dos petiscos mais pedidos e apreciados em botequins do Brasil.
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20Oct
2011
2011
Creme de Alho-poró e Mariscos
Suave e sofisticado na medida. Uma receita que fará bonito em qualquer ocasião mais informal.
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19Oct
2011
2011
Bruschettas doces
Comidas de Bento. Claudia Habas nos traz sugestões diferentes para um lanche ou mesmo uma entradinha mais adocicada.
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10Oct
2011
2011
Espeto de Quiabo e Pancetta
Espetinho de Mineiro. Começando a semana com uma receita simples e muito gostosa.
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3Oct
2011
2011
Salada de Cogumelos
19Sep
2011
2011
Chips de Salaminho (e Alho Negro)
Chips de Salaminho e duas sugestões. Chips de salaminho é uma das coisas mais bacanas de preparar.
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18Aug
2011
2011
Torresmo Pururuca
13Aug
2011
2011
Focaccia
10Aug
2011
2011
Polenta Brustolada
La Polenta Brustola. Polenta brustolada é uma das formas mais usuais de preparo aqui no sul do Brasil.
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5Aug
2011
2011
Minha amiga de Bento
Surpresas que emocionam. Ainda falando sobre o Twitter Mix, este encontro fantástico.
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