Escreva-nos
Estamos no Twitter
Página do Oba 
Geleia turbinada. Nossa leitora e colaboradora constante Leila Scheffer nos envia uma ótima sugestão de geleia.
Continue Reading →Colunistas
Frozen Iogurte Caseiro
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...) ∞
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...) ∞
Boi Inteiro Recheado
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...) ∞
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...) ∞
Pão de Batata e variações
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) ∞
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) ∞ Confira
Apoio
Recomendado por
O Oba Apoia
E vai rolar a festa!
Aprovado Por
Direitos Autorais
Imagens by Oba Gastronomia estão licenciadas sob Creative Commons Atribuição-Uso Não-Comercial-Vedada a Criação de Obras Derivadas 2.5 Brasil License.
Category: "Guarnições"
10Jan
2012
2012
Tiras de Laranja cristalizadas
Guarnição para café. Tirinhas de laranja cristalizadas são ótimas para acompanhar uma xícara de café.
Continue Reading →
7Jan
2012
2012
Croutons da Bell
Reaproveitamento de pães. Uma super dica da Bell Rezende para reaproveitar aquela sobra de pães.
Continue Reading →
3Jan
2012
2012
Peperonata
Das coisas simples e gostosas da vida. Os italianos são pródigos em transformar ingredientes simples em verdadeiras delícias.
Continue Reading →
19Dec
2011
2011
Tempura de Flor de Abobrinha
Crocante religioso. Tempura é uma especialidade japonesa que consiste em legumes, peixes e frutos do mar empanados e fritos.
Continue Reading →
28Nov
2011
2011
Comida para aquecer a alma
26Nov
2011
2011
Arroz com Lentilha
22Nov
2011
2011
Pão de Alho da casa
Incrementando o Churrasco. Pão de alho é uma coisa maravilhosa. Ainda mais quando fazemos o nosso.
Continue Reading →
21Nov
2011
2011
Compota de Limão Temperado
Rámed Mraqqâd Bel Âtriya. Limão em compota é uma das especialidades da cozinha marroquina.
Continue Reading →
18Nov
2011
2011
Risoto de Alho poró e Queijo Feta
Comidas de Bento. A Chef Claudia Habas relembra uma passagem engraçada em Bento Gonçalves.
Continue Reading →
11Nov
2011
2011
Galettes de Batata
13Oct
2011
2011
Alho-poró e uma receita
Alho-poró e Pancetta. Parente do alho e da cebolinha, suas folhas se desenvolvem bem mais, formando talos grossos.
Continue Reading →
7Oct
2011
2011
Risoto de Morangos com Gorgonzola
Comidas de Bento. A Chef Claudia Habas nos traz uma receita para incrementar seu almoço dominical.
Continue Reading →
30Sep
2011
2011
Abobrinha à Libanesa e Arroz com Aletria
17Sep
2011
2011
Couve Mineira
1Sep
2011
2011
Proteína de Soja Texturizada
29Aug
2011
2011
Batata recheada com Gorgonzola
28Aug
2011
2011
Maionese de Domingo
A maionese da Leila. Almoço de domingo em meu irmão é sinônimo de boa comida e momentos agradáveis.
Continue Reading →
24Aug
2011
2011
Moranga Caramelada
Guarnição ou sobremesa. Mais uma colaboração da querida Claudia Habas, Chef de Cozinha do Hotel Dall’Onder, de Bento Gonçalves.
Continue Reading →
23Aug
2011
2011
Bambá de Couve
Tradição mineira. A culinária mineira é pródiga na simplicidade, sabor e fartura de seus pratos.
Continue Reading →
18Aug
2011
2011
Torresmo Pururuca
10Aug
2011
2011
Polenta Brustolada
La Polenta Brustola. Polenta brustolada é uma das formas mais usuais de preparo aqui no sul do Brasil.
Continue Reading →
6Aug
2011
2011
