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Creme azedo e uma receita. Sour cream ou crème fraiche, em francês, é um tipo de creme de leite encontrado na Europa e Estados Unidos.
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Frozen Iogurte Caseiro
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...) ∞
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...) ∞
Boi Inteiro Recheado
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...) ∞
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...) ∞
Pão de Batata e variações
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) ∞
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) ∞ Confira
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Imagens by Oba Gastronomia estão licenciadas sob Creative Commons Atribuição-Uso Não-Comercial-Vedada a Criação de Obras Derivadas 2.5 Brasil License.
Category: "Molhos"
1Feb
2012
2012
Geleia de Abacaxi e Pimenta
Geleia turbinada. Nossa leitora e colaboradora constante Leila Scheffer nos envia uma ótima sugestão de geleia.
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3Jan
2012
2012
Peperonata
Das coisas simples e gostosas da vida. Os italianos são pródigos em transformar ingredientes simples em verdadeiras delícias.
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26Dec
2011
2011
Molho de Groselha
15Dec
2011
2011
Azeite de Baunilha
Um dos mais saborosos azeites aromatizados. Aromatizar azeite é uma das técnicas que mais uso, quando quero conferir um sabor extra em um prato.
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21Nov
2011
2011
Compota de Limão Temperado
Rámed Mraqqâd Bel Âtriya. Limão em compota é uma das especialidades da cozinha marroquina.
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5Sep
2011
2011
Molho de Tomate
Essência italiana. Molho de tomate é um dos mais importantes molhos em qualquer cozinha.
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26Aug
2011
2011
Vinagrete de Jabuticaba
11Jun
2011
2011
Dia dos Namorados
Apimentando relações. Tudo bem. Você anda meio descapitalizado e o dia dos namorados chegou…
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16May
2011
2011
Reaproveitamento – Tomates
Soborô Dontê – Molho base de tomates . Tem tomate “reinando” na geladeira ???? TEM, SIM SENHOR !!!!
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24Mar
2011
2011
Pimenta Verde
15Mar
2011
2011
Pesto Vermelho
18Feb
2011
2011
Roux
Engrossando líquidos. Engrossadores são elementos adicionados à um líquido (molhos, sopas, etc) para dar consistência.
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4Feb
2011
2011
Aïoli
4Jan
2011
2011
Chantilly de Mostarda
27Dec
2010
2010
Vinagrete de Manga
Realçando sua salada. Vinagretes simples são fáceis de preparar e dão um sabor especial a qualquer salada.
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26Nov
2010
2010
Molho Espagnole
Um dos grandes molhos. Molho Espagnole é base para muitos molhos usados na culinária clássica.
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15Nov
2010
2010
Molho Pesto
23Oct
2010
2010
Flor de Alho
13Sep
2010
2010
Molho de cogumelos com NoMU
Molho com sabor silvestre. Depois de um tempo, resolvi testar o molho de carne NoMU.
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17Aug
2010
2010
Fast Food caseiro
27May
2010
2010
Penne com Ervilhas e Presunto
19Feb
2010
2010
Molho Pesto
Pesto de Rúcula e Tomate Seco. O Oba apresenta hoje uma bela variação do Pesto genovês.
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10Feb
2010
2010
Conserva Aromática de Pimenta
Pimentas em Conserva. O Oba traz hoje uma sugestão de conserva de pimentas mais incrementada.
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