Figuras de Pão. O Oba faz a criançada colocar a mão na massa.  Read More →

Fatias Deliciosas. Hoje no Oba, as portuguesas Rabanadas.  Read More →

O que acompanha a Bouillabaisse Seguindo a Bouillabaisse, o Oba traz o acompanhamento clássico desta maravilhosa sopa.  Read More →

Pão Francês! Uma segunda feira de calor em Curitiba! Calor bom para Pão Caseiro…calor bom para testar uma nova receita de Pão: o Pão Francês! Há cem anos atrás, era comum em Paris um Pão pequeno, de miolo branco e massa dourada, o precursor da baguete. Foi na tentativa de imitar este pão, que nasceu o Pão Francês, diferente da Baguete, principalmente pela adição de açucar e gordura... 

O Milagre do Pão! A postagem de hoje é um presente para minha amiga Cherry Blossom, do Blog Cozinha é Poesia, que com tanto carinho e delicadeza tem me dado uma força incrível aqui no Oba! Dia destes ela postou sobre Pães Caseiros em seu Blog e fiquei de novo encantado e querendo voltar a fazer Pães! Uma das experiências mais bacanas que uma pessoa pode ter em Gastronomia é preparar seu próprio... 

Bolo de Morango com Creme de Baunilha! Por Cherry Blosson Mais uma colaboração de minha amiga Cherry Blosson, do adorável Blog Cozinha é Poesia! Desta vez um lindo Bolo de Morango com Creme de Baunilha! Optei por deixar todas as observações da Cherry! E suas fotos também são de babar! Parabéns!! BOLO DE MORANGO COM CREME DE BAUNILHA (Cozinha é Poesia) INGREDIENTES Massa: 4 ovos 1 xícara...