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Ainda é tempo de aproveitar. Ainda estamos na época de caranguejos aqui no sul do Brasil.
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Frozen Iogurte Caseiro
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...) ∞
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...) ∞
Boi Inteiro Recheado
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...) ∞
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...) ∞
Pão de Batata e variações
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) ∞
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) ∞ Confira
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Category: "Peixes e afins"
2Feb
2012
2012
Farfalle com Polvo, Bacon e Ervilha Torta
Uma combinação perfeita. Uma parceria que eu acho perfeita é a de bacon com certos frutos do mar.
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20Dec
2011
2011
Bacalhau ao forno da Mamãe
Soborô Dontê – Sugestão para seu Natal. Bell Rezende nos presenteia com uma bela sugestão para o Natal ou Ano Novo.
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4Dec
2011
2011
Espeto de Camarão à Romana
Belo quitute da Petiscaria do Victor. Espeto de camarão é uma daquelas unanimidades. Difícil encontrar quem não goste.
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13May
2011
2011
Casquinha de Siri Iaia
Uma colaboração de Leila Scheffer. A receita de hoje é de minha cunhada Leila, cada dia mais frequente por aqui.
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15Apr
2011
2011
Paella Al Mare – Chef Ielda Amaral
Uma grande sugestão para sua Páscoa. Minha querida amiga Ielda Amaral é a responsável por esta deliciosa receita de hoje.
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7Feb
2011
2011
Arroz Preto
Saboroso e saudável. O arroz preto é originário da China. Possui grãos arredondados, uma textura macia e sabor de amêndoas.
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6Feb
2011
2011
Ostras gratinadas
Ostras quentes. Se você tem algum tipo de preconceito contra ostras cruas, tente prová-las gratinadas.
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30Dec
2010
2010
Bacalhau para Ano Novo
Gomes de Sá com algo mais. Bacalhau é um dos pratos mais frequentes em Natal e Ano Novo. Bacalhau à Gomes de Sá é uma das receitas favoritas por estas terras brasileiras.
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11Dec
2010
2010
Pupunha Spaghetti com Harissa e Frutos do Mar
Comida bem temperada. Pupunha, o palmito amazônico ecológicamente correto, em cortes inusitados.
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5Nov
2010
2010
Casquinha de Siri
Comida de beira-mar. Casquinha de siri é um dos petiscos mais apreciados em nosso litoral.
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19Oct
2010
2010
Salada de batatas e sardinha.
Salada como prato principal. Uma boa pedida para um almoço mais rápido é preparar uma salada.
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17Sep
2010
2010
Camarão Alho e Óleo
Petisco de Happy Hour. Com o calor chegando, os aperitivos de fim de tarde ficam mais atraentes.
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24Apr
2010
2010
Sardinhas na Brasa
23Apr
2010
2010
Grande Hotel Campos de Jordão
Grande Hotel participa do Festival do Pinhão. Araucária, restaurante do Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac, mesmo nome da árvore que dá origem ao pinhão, oferece prato com peixe aos participantes do festival.
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15Feb
2010
2010
Risoto Negro de Camarões e Cogumelos
5Jan
2010
2010
Bolinhos de Bacalhau
2Jan
2010
2010
Bacalhau Gomes de Sá
29Dec
2009
2009
Sardinhas Grelhadas com Panzanella
Sardinhas em Panzanella. O Oba traz hoje uma bela sugestão para servir como Entrada.
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14Dec
2009
2009
Caranguejos
4Oct
2009
2009
Bouillabaisse
26Aug
2009
2009
Ceviche
Ceviche! O Oba apresenta hoje um dos pratos mais tradicionais da culinária da América Latina: o Ceviche!
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26Jul
2009
2009
Truta em Tapenade
Truta assada recheada com Tapenade! A sugestão de hoje é truta! Assada e recheada com tapenade (matéria do Oba ontem). Uma combinação deliciosa que virou almoço de domingo.
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