Iscas de peixe. Segunda feira é brabo.  Read More →

Sardinhas grelhadas. Uma adorável tradição portuguesa.  Read More →

Grande Hotel participa do Festival do Pinhão. Araucária, restaurante do Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac, mesmo nome da árvore que dá origem ao pinhão, oferece prato com peixe aos participantes do festival.  Read More →

Um Jantar Especial. Hoje no Oba, uma sugestão para uma ocasião especial.  Read More →

Reaproveitando Bacalhau. O Oba apresenta hoje  uma delícia de petisco.  Read More →

O Bacalhau do Reveillon. O Oba abre 2010 com o prato da ceia de Reveillon.  Read More →

Sardinhas em Panzanella. O Oba traz hoje uma bela sugestão para servir como Entrada.  Read More →

Caranguejada no Oba. O Oba inaugura a temporada de caranguejos 2009/2010.  Read More →

A Bouillabaisse de Aniversário Comemorar com amigos é a melhor coisa do mundo!  Read More →

Ceviche! O Oba apresenta hoje um dos pratos mais tradicionais da culinária da América Latina: o Ceviche!  Read More →

Truta assada recheada com Tapenade! A sugestão de hoje é truta! Assada e recheada com tapenade (matéria do Oba ontem). Uma combinação deliciosa que virou almoço de domingo.  Read More →

Maravilhosas Ostras! Hoje trago uma de minhas comidas favoritas: Ostras! Sou um aficcionado por estas “pedras”. Quando encontro frescas tenho que comprar, como foi o caso hoje!  Read More →