Sorvete de Café – Nathália Figueiró. Após merecidas férias, nossa Patisseur Nathália Figueiró retorna festejando o verão.  Read More →

Leve os pequenos para a cozinha No Dia das Cranças, o Oba leva os pequenos para  a cozinha.  Read More →

Physalis – e uma receita! O Oba traz hoje uma frutinha comum e exótica: a Physalis! E de quebra uma sugestão diferente para saborear esta delícia.    Read More →

Para os namorados – Sorvete com Coulis de Morango! Para fechar seu jantar romântico, o Oba traz uma sobremesa em vermelho, a cor da paixão! Sorvete com coulis de morango…  Read More →

Zabaione Frio no ISI! Zabaione é uma sobremesa nuito antiga, de origem italiana, feita à base de gemas, açucar e Marsala (ou outro vinho fortificado, como o Madeira ou o Porto). Estes ingredientes são misturados sobre o calor, até adquirirem uma consistência cremosa.  Read More →

Andrea’s Cheese Cake!! (False, but Easy!) A Postagem de hoje é uma homenagem a minha querida amiga Andréa Lewinsky! Uma Baita Chef perdida em Eilat, Israel, que com muito carinho ma enviou esta colaboração!  Não sou Patisseur.. mas fiz do jeito que ela me mandou.. e não mudei nada do que a Andrea me enviou!! Então, aí vai a receita: ANDREAS’ CHEESE CAKE! (False, But Easy) BOM,...