Category: "Sopas"

20Oct
2011

Creme de Alho-poró e Mariscos

Suave e sofisticado na medida. Uma receita que fará bonito em qualquer ocasião mais informal.

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4Sep
2011

Sopa apimentada da Sarah

Mandando o frio embora. Nossa querida Colunista (e grande cantora) Sarah Abreu nos presenteia com uma receita para espantar o frio que teima em não ir embora.

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23Aug
2011

Bambá de Couve

Tradição mineira. A culinária mineira é pródiga na simplicidade, sabor e fartura de seus pratos.

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16Aug
2011

Creme de Aspargos Frescos

Um dos cremes mais delicados e saborosos que existe. Aspargo é um dos vegetais suaves que existem.

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7Jul
2011

Sopa de grão-de-bico, frango, alho-poró e legumes

Comida do coração. Certas coisas soam lógicas para mim, mesmo que só para mim.

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25Jun
2011

Creme de Cogumelos com Alho Negro

Minha Entrada para o Twitter Mix. O Twitter Mix é um evento cultural que acontecerá em julho, em Bento Gonçalves.

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23Jun
2011

Sopa de Legumes com Bolinhos de Parmezão e Salsa

Surpresa na sopa. Certas coisas são tão simples e transformam um prato.

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9Jun
2011

Uma Canja com Sandra Calasans

Teu despertar é canja de galinha. Minha querida amiga Sandra Calasans, do Elemento Língua, nos brinda com esta bela colaboração: uma receita emocionante de Canja de Galinha.

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25May
2011

Sopa de Feijão Vermelho e Galinha Caipira

Sopa “do que tem”. Sopas são sempre uma oção gostosa para as noites mais frias.

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17May
2011

Creme de Agrião

Sopa de outono. Uma bela sugestão para quem gosta de agrião.

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21Apr
2011

Goulash

Goulash húngaro. Goulash é um dos pratos mais antigos da Hungria.

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8Apr
2011

Sopa de Queijo e Alho Negro

Sopa para outono. Com a temperatura baixando quando chega a noite, nada melhor que uma sopa.

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31Jan
2011

Gazpacho

Para refrescar. Gazpacho é uma fantástica sopa espanhola.

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21Oct
2010

Sopa de alho

Caldinho revigorante. Para quem gosta de alho, esta sopa é indispensável.

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14Oct
2010

Caldeirada

Caldeirada de siri. Prato de pescadores.

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22Jul
2010

Sopa de alho

A mais simples das sopas. Tem receitas que surpreendem.

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25Jun
2010

Caldo de milho das Canárias

Caldo Millo. Seguindo mais um pouco na onda de comidas para o frio.

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14Jun
2010

Sopa Verde com Stracciatelle

Sopa de espinafre e acelga com “trapos”. Uma sopa rústica.

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3Jun
2010

Sopa de Feijão

Pasta e Fagioli. Sopa cremosa de feijão.

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2May
2010

Sopa Eslava

A Eslava preferida. Uma das unanimidades em sopas.

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9Apr
2010

Tourin Périgourdin

Tourin Périgourdin. Uma sopa para o frio.

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26Mar
2010

Sopa de Alho e Abóbrinha

Uma sopa simples e marcante. Certos pratos, de tanta simplicidade, tornam-se inesquecíveis.

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20Mar
2010

Canja de Galinha

A mais reconfortante das sopas. Hoje no Oba, uma das sopas mais tomadas pelos brasileiros.

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27Feb
2010

Sopa de Peixe

Sopa leve de Peixe, Gengibre e Alga. O Oba traz hoje uma sopa com inspiração japonesa.

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10Dec
2009

Sopa de Feijão Branco e Repolho

Minestra de Feijão com Repolho. Hoje aqui no Oba, mais uma sopa simples e deliciosa.

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30Nov
2009

Vichyssoise

Um Creme refinado. Hoje no Oba, uma das mais famosas sopas do mundo.

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