Tomate Coração de Boi
Semana passada fui presenteado por minha amiga Nice Luz, grande cantora e amizade de tempos, com dois exemplares de tomate coração de boi. Foi a primeira vez que vi tomates…
A melhor seleção de saladas da web!
Semana passada fui presenteado por minha amiga Nice Luz, grande cantora e amizade de tempos, com dois exemplares de tomate coração de boi. Foi a primeira vez que vi tomates…
Esta é uma receita perfeita para acompanhar e colorir um almoço de domingo, seja um churrasco ou um rosbife de panela. O sabor adocicado da beterraba contrasta com o ácido…
Uma das PANCs (plantas alimentícias não convencionais) mais queridinhas do Brasil é o ora-pro-nobis. Largamente utilizada na culinária de Minas Gerais, ela está aparecendo com mais frequência nas mesas e…
Por conta da tendência da dieta Plant Based e pela alimentação saudável, as PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), que antes eram pouco consumidas na alimentação por falta de informação, vêm entrando cada…
Se você ainda não conhece arroz negro, está na hora de conhecer. Além de delicioso, é um dos alimentos que nos trazem mais benefícios. Seu sabor amendoado o torna um…
O ora-pro-nobis, antigamente quase uma exclusividade de Minas Gerais, encontrou apaixonados aqui pelo sul do Brasil. Conheço muita gente que plantou em quintais e apartamentos. Eu mesmo tenho um pé…
No dia 1 de Novembro, é comemorado o Dia Mundial do Veganismo. O Chef Lukas Silva do restaurante de comida japonesa, Temaki Fry, desenhou duas receitinhas bem legais e rápidas,…
Com o aumento das temperaturas no Verão, que tal aprender uma receita saudável, leve e de fácil preparo para incrementar qualquer refeição? A chef Maha Ghandour, do restaurante Baba Ghandour,…
Estes dias falei aqui sobre o Feijão Manteiguinha de Santarém. Como é um feijão que não produz caldo, uma das preparações mais utilizadas com ele é em saladas. A que…
Feijão-de-corda dá as caras novamente por aqui. Desta vez sendo o protagonista de uma salada simples e deliciosa, que pode tanto ser servida como entrada, mas também fazendo as vezes…