Um molho fácil e fantástico. Hoje no Oba, um molho clássico da Gastronomia.  Read More →

Pasta de Cogumelos e Lentilha Hoje no Oba, o conceito de spreads (pastas) e uma receita diferente.  Read More →

O que acompanha a Bouillabaisse Seguindo a Bouillabaisse, o Oba traz o acompanhamento clássico desta maravilhosa sopa.  Read More →

Molho Quatro Queijos Surfando na onda da última matéria, o Oba apresenta mais um molho maravilhoso para massas: o Quatro Queijos.  Read More →

O Molho de Bologna O Oba apresenta hoje um dos molhos italianos mais conhecidos e versáteis: o Bolonhesa.  Read More →

Frittata de Cracóvia e Batatas O Oba traz hoje a receita com Cracóvia, uma Frittata no melhor estilo italiano e com inspiração ucraniana e polonesa.  Read More →

Croûtons! O Oba traz hoje uma daquelas pequenas maravilhas da culinária: Croûtons.  Read More →

Omelete Suflê! O Oba começa a semana trazendo mais uma técnica gastronômica. Desta vez  uma omelete leve e aerada: a Omelete Suflê!  Read More →

Azeites Aromatizados! O Oba hoje traz uma bela e deliciosa maneira de aproveitar todos os benefícios do azeite de oliva: aromatizá-lo! Uma técnica que aguça a criatividade de qualquer gourmet!  Read More →

Tomate e Licopeno – Molho de tomate! Falando sobre alimentos funcionais, hoje trataremos do tomate. Fruta saborosa, que permite várias preparações e, sem medo de exagerar, a base da culinária italiana! Com tudo isto, ainda faz muito bem!  Read More →