Melão de São Caetano

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Momordica – Melão de São Caetano!

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Mais uma ida ao Mercado Municipal de Curitiba, mais uma fruta exótica! Este “pepino com espinhos”, o Melão de São Caetano!

Para buscar informações e repassar aqui no Oba, recorri à Wikipedia, a enciclopédia livre da WEB.

Momordica

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.


Como ler uma caixa taxonómica

Momordica

Momordica charantia
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Cucurbitales
Família: Cucurbitaceae
Género: Momordica
Espécies

Momordica é um género botânico pertencente à família Cucurbitaceae; muito conhecido como “melãozinho”.

O Melãozinho é de origem asiática, trazido da África pelos escravos. É um cipó herbáceo da família Cucurbitáceas, muito comum em cercas e entulhos de terrenos abandonados. Seu fruto cor de ouro com espinhos moles na superfície se abre espontaneamente em 3 partes, quando maduro mostra suas sementes vermelhas comestíveis de grande beleza e paladar suave, muito apreciado pelas crianças. A infusão dos frutos maduros é boa para curar hemorróidas.

As folhas desta planta eram usadas pelas lavadeiras para clarear a roupa. Foi trazida da África ao Brasil pelos escravos que usavam o seu chá em banhos para facilitar o parto e para baixar febres.

No Brasil, os frutos são consumidos principalmente pela comunidade nipo-brasileira. São colhidos e vendidos verdes em feiras livres na cidade de São Paulo onde se concentram estas comunidades. Podem ser consumidos também em alguns restaurantes japoneses mais tradicionais. São popularmente conhecidos entre eles como nigaurinigagori ou goya, sendo esta última denominação utilizada pelos descendentes provindos da província de Okinawa, onde consome-se muito este fruto.

Seu nome Melão-de-são-caetano se deve aos escravos que se estabeleceram na região das minas auríferas e plantaram ao redor de uma capelinha em Mariana. O padroeiro da capela era S. Caetano e os frutos parecidos com melão. Daí o nome Melão de São Caetano.

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Confesso que experimentei e não achei nada de extraordinário. Também me informei sobre formas de preparo. Os japoneses o usam em refogados (com carne de porco), saladas e até chips!

Não me animei muito a testar algum uso culinário, mas estou pensando em algo diferente para postar aqui no Oba! Por enquanto, fica mais como curiosidade…eu achei muito bonito, mas muita gente discordou…e você, o que acha?

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35 Responses to Melão de São Caetano

  1. Lara

    achei lindo mas nao saberia como comer….

  2. Mah

    Experimente cru temperado com shoyu, missô (pasta de soja) e limão … fica divino … *.*

  3. Ira

    Antes de consumir esta fruta ou fazer chá a pessoa deve tomar muito cuidado.Esta planta é toxica.
    Me receitaram chá, tomei, fiquei intoxicada. demorei mais de uma semana para me recuperar. Foi a sensação mais horrível
    que passei na minha vida. Sou alérgica, talvés por isso tudo aconteceu.

  4. arlete

    Ele é amargo, talves ate mais que o jilo, eu ADORO refogado sem sementes com tirinhas de carne ou ate mesmo com alho e cebola.

    • Teru

      Eu faço assim: tiro as sementes , corto em rodelas com espessura de meio cm, refogo o alho e junto o melão e o missô (pasta de soja fermentada), cozinho al dente com pouca água e sirvo com arroz branco. Amooo mais que jiló.

  5. Carlos

    Eu conheço está fruta qquando criança era muito comum em cercas, era algo curioso, hoje recebi semente de uma fruta que usa este nome e consegui tirar mudas, estou curioso para plantar vamos ver o que da, lembrando que a semente da que tenho hj é bem diferente da que eu conhecia, mas usa mesmo nome. Abraços curiosos

  6. carioca

    queria sabe como fazer o chá dela porque ela e toxica como que eu posso fazer o chá dela sem fazer um mau para a minha pessoa!

  7. tião do cohapar

    eu pessoalmente adóro o melão de são caetano . é muito gostosa isso pra quem gosta de comida amarga pois éle amarga bem mais que jiló eu gosto de faser afogadinho é uma delicia.só que aqui onde eu moro e dificil encontrar.

  8. claudia

    comi gostei mas estou preocupada porque ela e toxica como assim em quantidade grande ou em porçooes pequenas mas gostei

  9. lutero pereira

    trata-se de um santo remédio para diversas doenças, mas eu o uso para digestão, depois de frituras, feijoada, etc. Esvasia rapidamente o estômago tirando aquela sensação de peso após comidas fortes, principalmente goedurosas. Encho um frasco de boca larga, soco bem e coloco alcool de cereais. Bastam cinco gotas em 1/4 de copo dàgua.

  10. lutero pereira

    No meu comentário acima me esqueci de dizer que essa receita se faz com as folhas juntamente com as ramas

    trata-se de um santo remédio para diversas doenças, mas eu o uso para digestão, depois de frituras, feijoada, etc. Esvasia rapidamente o estômago tirando aquela sensação de peso após comidas fortes, principalmente goedurosas. Encho um frasco de boca larga, soco bem e coloco alcool de cereais. Bastam cinco gotas em 1/4 de copo dàgua.

  11. David

    Gostaria de saber, se este melao, teria efeito cicatrizante no caso de esofagite, refluxo , ulcera ainda no comeco… Se alguem puder me ajudar.

  12. Kiyohide Yazawa

    pelo elevado consumo deste legume pelos japoneses da província de Okinawa, se dá a fama deles pela sua impressionante longevidade…

  13. elaine pereira paixão dos santos

    como fazer o cha das folhas para fazer descer a menstruação

    • Foto de perfil de Orlando Baumel
      Orlando Baumel

      Olá Elaine,

      Realmente não sabemos sobre esta informação.
      É preciso se informar corretamente a respeito das propriedades de qualquer chá com plantas pois se mal preparado pode trazer riscos a sua saúde.
      Sugerimos que procure um profissional para que possa lhe prestar a informação correta.

      Abraço e sempre que precisar, conte com a gente.

  14. maria

    olá tenho esse melao no meu quintal e fiz a milanesa e uma deliciaaaaaaaa

  15. Tânia

    Gostaria de saber aonde acho essa fruta ou folhas?

  16. karine

    ola,sou de curitiba e gostaria muito de esperimentar esse melao.

  17. Manoel Moura

    Olá pessoal, eu sou um consumidor do melão de são caitano, tenho até plantação dele, só que eu o conheço por são caetano. Acho o cuzido dele muito saboroso e fácil de preparar. É só abri-lo em fatias, retirar o miolo com as sementes e pica-lo em pedacinhos, lavar e escorrer a agua. Agora é só refogar até ficar cozido. Tempero a gosto. pode misturar com abobara ou carne e bom apetite.

  18. cristiane valeria

    Tenho uma frutaria e verduraria no centro de Curitiba, e agora conheci esse fruto. Ele faz muito sucesso mesmo entre os orientais. Provei uma sopa com esse melao que os chineses fazem è uma delicia.Os japoneses ja preferem o refogado com carne tambem maravilhoso, ele fica com um gosto amargo mas ao mesmo tempo suave . Parece mesmo um prato exotico .

  19. Marilda Viana

    Olá!

    Conheço este legume/ fruta desde criança, quando comia a poupa vermelha ao redor das semetes.
    Já adulta voltei a encontra-lo como “aginogo”, indicado por uma senhora niponica, cuja disposição privilegiada atribui ao consumo diário do legume.
    Preparo fácil: Corte as extremidades, parta ao meio no sentido horizontal, fatie, salgue e espalhe sobre uma peneira por alguns minutos. Lave, acrescente cebola e um pouco de oléo, antes de refogar.
    Bom apetite.

    Marilda

  20. Waldecy Alves Feitosa

    Quando criança morava em Santa Rosa de Lima,sertão da Bahia lá era muito comum, as cercas ficavam cheias de frutinho linda com aparência de estrela as crianças e os pássaros adoravam, mais na gastronomia ou fim terapêuticos nunca ouvi falar que alguém as usassem.

  21. Waldecy Alves Feitosa

    Obrigada Marilda, estava procurando uma receita com esse melão, adoro provar frutas e legumes diferentes, já que sou vegetariana heheheh.

  22. sthefani tombini

    Estou pesquisando o melão de saõ caetano e gostria de saber onde posso encontrar o fruto fresco na região de Bauru SP.
    Obrigada

  23. Fillip

    Esse legume também é conhecido como Goya, Tem propriedades antioxidantes, é consumido diáriamente pelos moradores sentenários de okinawa, Conhecidencia ou não, é o lugar Com um dos maiores índices de Longevidade no mundo.

  24. Ana Castro

    EU GOSTO MUITO , O CULTIVO É UMA VEZ POR ANO EU SEMPRE PLANTO E FAÇO UMA PARREIRA PARA A COLHEITA.

    • FERNANDA

      MEU ESPOSO GOSTA DEMAIS DE SAO CAETANO. APRENDI A FAZER E A GOSTAR TAMBEM , É MUITO AMARGO MESMO . CONFESSO , NO COMECO FIQUEI COM MEDO DE COMER E MORRER , MAS NAO MATA NAO PODE FICAR TRANQUILO . GOSTEI TANTO QUE PLANTEI LA EM CASA , COMO É RAPIDO A COLHEITA . MUITO BOM

      • FERNANDA

        O SECREDO DE FICAR MUITO BOM É PICAR O SAO CAETANO EM PARTES PEQUENAS E FAZER COM ALHO , SAL E OLEO E NAO DEIXAR CONZINHAR , SOMENTE DAR UMA PASSADA NA PANELA COM ESSES INGREDIENTE, POIS ELE FICA CROCANTE , UMA DELICIA . NAO GOSTO DELE COZIDO , QUANTO MAIS COZIDO ,MAIS AMARGO ELE FICA.

  25. Ana Castro

    EU GOSTO MUITO , O CULTIVO É UMA VEZ POR ANO EU SEMPRE PLANTO E FAÇO UMA PARREIRA PARA A COLHEITA.

  26. José Zucatélli

    Quando fatiado fininho e Crú, temperado levemente como salada, sem óleo e sem azeite limpa o sangue e cura Hepatites. Agora ja vou avisando é 10 vezes mais amargo que Giló, mas o teu figado agradece. Tambem não se deve comer todos os dias e nem grandes quantidades, uma colher de sopa bem cheia ao lado do arroz com feijão, bife, etc. etc. e quando fizer o novo exame de sangue vai ver que ajudou muito mais rapido o tratamento conjunto c/ o Alopata e tchauuu hepatite.

  27. José Zucatélli

    Quando fatiado fininho e Crú, temperado levemente como salada, sem óleo e sem azeite limpa o sangue e cura Hepatites. Agora ja vou avisando é 10 vezes mais amargo que Giló, mas o teu figado agradece. Tambem não se deve comer todos os dias e nem grandes quantidades, uma colher de sopa bem cheia ao lado do arroz com feijão, bife, etc. etc. e quando fizer o novo exame de sangue vai ver que ajudou muito mais rapido o tratamento conjunto c/ o Alopata e tchauuu hepatite.

  28. José Carlos Franco

    Gostei pouco. Minha esposa fez refogado com cebola e alho. Vou tentar preparar com carne de porco. Acho que vai ficar melhor.

  29. maria freitas martins

    eu conheço d ois tipos um bem pequeno e um maior afinal uma fruta muito linda mas oq eu quero saber se agente come o pequeno ou o grande ? eu tenho uma parreira e ta produsindo e muito lindo mas comer ainda nao me arrisquei mas tenho vontade alguem pode me explicar a diferencia de um e o outro ?

  30. José

    O meão de são caetano, não deve ser consumido com as suas sementes, o consumo de suas sementes em excesso, pode sim causar intoxicação.

  31. Leandro Almmeida

    Olá!
    Fiquei sabendo que este fruto é terapêutico no tratamento de câncer… alguém sabe dizer se há veracidade nisso?

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