Quem Somos
ORLANDO BAUMEL por CAROLINA K. FIGUEIREDO
Conhecer o Orlando Baumel é uma experiência diferente na vida de qualquer pessoa, músico de uma sensibilidade incrível, usa toda esta sensibilidade na sua nova opção de vida, hoje o Orlando é Chef!
Experimentar os pratos que carinhosamente prepara para este site e para aquelas pessoas especiais a sua volta, é um prazer imenso, pois como não gostar de um prato preparado por um saxofonista, que cozinha ouvindo Jazz?
O Orlando soube unir a sensibilidade do seu lado músical com a técnica e precisão de um grande Chef.
Além de Chef, Orlando é casado com a Alice, tem 3 filhas maravilhosas: a Fer, a Le e a Lu. Conhecer o Orlando é se sentir parte da família.
Convido vocês a conhecer este mundo que o Orlando criou aqui, para todos aqueles que apreciam um bom prato, uma excelente companhia e um momento para se guardar.
CAROLINA KOVALSKI FIGUEIREDO por ORLANDO BAUMEL
O que falar sobre a Carol…
Teria muita coisa para falar e sempre faltaria algo. A Carol é uma pessoa especial, querida e minha melhor amiga.
Tudo que o OBA é hoje, devo muito à ela. Toda a parte de Layout é dela. Quando não consigo alguma coisa, é para a Carol que peço ajuda.
Uma pessoa com tantas qualidades e que só merece elogios, principalmente de minha parte.
Quantas vezes eu chamei a Carol, apavorado por não conseguir alguma coisa, e ela, com toda a calma do mundo, resolveu em um minuto.
A Carol é minha companheira aqui no OBA. Para ela, devo minha gratidão.
Cozinhar e tocar assim fica muito mais fácil!
NOSSAS COLUNISTAS
MARIA ALICE MACIEL
Nutricionista, especialista em Alimentação e Nutrição, especialista em Nutrição Clínica. Mestre em Medicina Interna pela UFPR.Nutricionista do Instituto do Rim do Paraná
LAURA REINAS
Cursei Gastronomia no SENAC e após o término da faculdade me mudei para a Itália para fazer um curso de especialização em culinária italiana. Trabalhei em ótimos restaurantes, estudei muito sobre azeites.Voltei ao Brasil,fiz uma pós graduação na FAAP. Atualmente dou aulas de degustação de azeites, falo sobre seus beneficios não só para a saúde,mas para o estilo de vida também e ensino algumas utilidades do azeite além da cozinha.Tenho também um blog aonde escrevo sobre o azeite no nosso cotidiano e têm links para artigos meus publicados e para as escolas onde dou aulas.
NATHALIA SOVINSKI
Iniciei minha carreira como Doceira em dezembro de 2008 e desde então vem só crescendo. Com várias participações em programas de TV, onde pude ensinar um pouco do meu trabalho, e tambem materias em revista e sites.
Alem de criar doces exclusivos com sabores exoticos e marcantes, trabalho com receitas tradicionais e regionais podendo assim dar um toque especial a cada evento que realizo.
FAL AZEVEDO
Escritora paulistana que há mais de dez anos escreve na rede. Ela adora a palavra, seus efeitos e poderes, ela crê no poder sobrenatural do narrador, ela crê nas qualidades restauradoras dos dicionários, ela professa a fé dos que crêem na internet, terra de prodígios e maravilhas. Fal tem três livros publicados o mais recente deles é o ‘Minúsculos assassinatos e alguns copos de leite’ (Ed. Rocco) quatro gatos, um cachorro maluco e mora na encantadora e surreal vizinhança do Beco do Piolho, de onde vê o mundo, come jujubas e tece teorias da conspiração.
