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	<title>Oba Gastronomia - o seu Site de Gastronomia &#187; Ceviche</title>
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<title>Oba Gastronomia - o seu Site de Gastronomia</title>
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		<title>Ceviche</title>
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		<pubDate>Wed, 26 Aug 2009 18:20:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
				<category><![CDATA[Peixes e afins]]></category>
		<category><![CDATA[Técnicas gastronomicas]]></category>
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		<description><![CDATA[Ceviche! O Oba apresenta hoje um dos pratos mais tradicionais da culinária da América Latina: o Ceviche! Proveniente do Equador e Peru, o Ceviche alcançou um status de alta gastronomia no mundo todo. Hoje figura no cardápio de vários restaurantes famosos. Um prato leve e refrescante, o Ceviche encantou vários Chefs ao redor do mundo. Hoje várias versões são constantemente criadas a partir desta técnica tão simples. Criado na fase pré-colombiana, com a intenção de preservar pescados e moluscos para [...]]]></description>
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