O Quibe Cru do São Miguel! Há um tempo atrás, fui Chef de Cozinha do Armazém São Miguel, um restaurante de Curitiba que também oferecia Petiscos. Um destes petiscos mais pedidos era o Quibe Cru. Quando comecei a trabalhar lá, o proprietário, um libanês me disse que se eu quisesse poderia usar minha receita de Quibe Cru…E se eu quisesse poderia usar a dele, passada pela mãe, que por sua vez recebeu da avó, e assim por diante. Claro que, [...]