Post Tagged with: "Frutos do mar"

2Feb
2012

Farfalle com Polvo, Bacon e Ervilha Torta

Uma combinação perfeita. Uma parceria que eu acho perfeita é a de bacon com certos frutos do mar.

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15Jan
2012

Caçarola do Joca – Antonina

Imperdível! Uma portinha pequena, linda, em frente a Baia de Antonina, esconde um dos melhores restaurantes de frutos do mar que já fui.

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21Jun
2011

Taramasalata com Crème Fraiche e Frutos do mar

Ingredientes e um pouco de imaginação. Com bons ingredientes e um pouco de criatividade, podemos fazer coisa incríveis na cozinha.

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19Jan
2011

Restaurante Danúbio Azul – Paranaguá

O mais tradicional em Paranaguá. Férias rápidas, e vim parar na cidade mais antiga do Paraná.

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18Dec
2010

Fettuccine à Marinara

Com o carinho do OBA. Não existe alegria maior para mim que receber amigos para uma confraternização.

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22Mar
2009

Paella Valenciana

Paella Valenciana! Domingo, recebo familiares e amigos para comemorar meu aniversário! O prato que escolhi foi a Paella… um prato único, cujo trabalho fica em seu preparo, mas que depois te deixa à vontade para um bate papo! Passarei a receita de como eu faço a Paella Valenciana…um pouquinho mais complicado do que muita gente costuma fazer, mas com um resultado muito bom!                                    [...]

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11Jan
2009

Sopa Leão Veloso

A Sopa do Leão! Paulo Leão Veloso foi diplomata. Atuou em diversos países e quando representou o Brasil na França, teve contato com um prato típico da região do Mediterrâneo: a Bouillabaisse! Sopa feita pelos pescadores do Porto de Marselha, geralmente com peixes menos nobres, que não tinham muito valor comercial… Voltando ao Brasil, resolveu introduzir a receita por aqui e. como devia ser muito modesto, a batizou com seu nome. Com algumas mudanças começou a desenvolver a receita utilizando [...]

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3Nov
2008

Petiscaria do Victor

O melhor em Frutos do mar! Já éramos fregueses de carteirinha do Bar do Victor, um restaurante antigo de Curitiba que hoje ostenta a honra de ser o melhor em Frutos do mar da cidade. O problema era que aos domingos, ou se chegava às 11 horas ou esperavamos mais de uma hora para conseguir uma mesa. Quando há pouco tempo foi inaugurada a Petiscaria do Victor, trocamos de endereço, mas não de lugar. Bem mais tranquilo que o Bar [...]

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