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	<title>Oba Gastronomia - o seu Site de Gastronomia &#187; História do bacalhau</title>
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		<title>Bacalhau</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Jan 2010 12:06:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Orlando Baumel</dc:creator>
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		<category><![CDATA[História do bacalhau]]></category>
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		<description><![CDATA[Um pouco sobre Bacalhau. O Oba traz hoje algumas informações sobre o Bacalhau, desde sua pesca até chegar em nossas mesas. Bacalhau é o nome vulgar do Gadus Morrua, Lin., peixe teleósteo com grande valor alimentar, do gênero gado, família dos gadídeos, de corpo alongado coberto de pele viscosa, cinzenta escura no dorso, com três barbatanas dorsais e duas anais, escamas finas e abertura branquial e boca largas. O Bacalhau necessita de águas que sofram a ação de correntes frias [...]]]></description>
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