Risoto de jambu, pupunha e carne-de-sol! (para Marianna Leporace) Há tempos venho pensando em criar um prato para a Marianna, a menina que enfeita o OBA (seja com sua voz ou seja com seu sorriso maravilhoso). Leporace, eu acho, deve ter algo italiano… então, pensando em toda a brasilidade desta grande cantora, eu preparei um risoto, onde todo o Brasil abraça a Itália exatamente por onde as coisas nos pegam: pelo estômago!
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19May
2009
2009
Jambu em Curitiba! E mais uma grata surpresa!
Duas surpresas! Jambu e CMEI Lala Schneider! Há aproximadamente 2 anos atrás tentei uma busca pela Internet por Jambu, o agrião da Amazônia. Obtive algumas respostas, sempre da região Norte do Brasil. Porém, há pouco tempo recebi uma mensagem de Jambu em Curitiba! E mantive contato com a pessoa, mas nunca consegui um tempo para ir conhecer a plantação…
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Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...)
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...)
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) 













