O dilema do onívoro! Um dos livros mais vendidos nos EUA, O dilema do Onívoro nos leva a uma reflexão sobre o que, onde e como nos alimentamos. Fazendo um caminho inverso, o livro começa em nossas mesas e acaba em sua origem, como surge este alimento… O dilema dos Onívoros demonstra nossa total ignorância sobre o percurso que o alimento segue até chegar a nossa boca…”Quanto mais longo e intrincado é o percurso que liga as duas pontas dessa [...]