Omelete Lavoisier! “Na natureza nada se cria, nada se perde…tudo se transforma”! Esta frase de Lavoisier se aplica muito bem à Gastronomia! Quando você não sabe o que fazer com restos de alimentos (os bons, claro), uma boa idéia é usá-los para o recheio de uma boa Omelete! No meu caso, tinha fatias de Queijo Provolone e Pastrami em casa. Então, resolvi me render a Omelete! As Omeletes podem ser enroladas, abertas ou dobradas sobre elas mesmas (como foi o [...]