Ovo Frito! O ovo é um injustiçado! A frase “Não sabe nem fritar um ovo” relegou-o a um espaço que ele não merece de jeito nenhum! Como todo ingrediente, ele também exige técnicas para seu preparo. E olha que são muitas preparações. Desde o mais simples Ovo Cozido até chegarmos aos Suflês, o Ovo nos oferece um campo gigantesco para exercitarmos a criatividade na Cozinha! Hoje falarei sobre Ovo Frito. Vou passar a técnica que uso para seu preparo. Não [...]