Salada de Tamarillo, Brotos e Vinagrete Cítrico. Uma salada para a Fal Azevedo.
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2010
Salada FAL
2009
Tamarillo
Tamarillo Confit com Broto e Gorgonzola! Finalmente tenho Tamarillos maduros aqui em casa… Aí fui pensar em uma receita para hoje usando a tal fruta! Optei por fazer um prato simples; uma entrada um pouco mais exótica para combinar com os Tamarillos! TAMARILLO CONFIT COM BROTO E GORGONZOLA (para 1 pessoa) Ingredientes 2 Tamarillos 1 punhado de Broto de Alfafa (ou outro [...]
Continue Reading →2009
Post Relâmpago
Tamarillos! Como dá para notar, os Tamarillos aqui de casa estão quase no ponto… Semana que vem terá receitas com esta fruta tão diferente e gostosa aqui no Oba!
Continue Reading →2008
Minha horta
Meu Pé de Tamarillo (Tomate Japonês) Tamarillo: Fruta nativa dos Andes e América do Sul. Conhecida no Brasil como Tomate Japonês. É apreciada ao natural. Com sabor agridoce, é ideal para sucos, geléias, compotas e molhos para carnes. Ganhei um pézinho faz um ano. Agora está começando a florir e já está com alguns frutos formados. Vamos acompanhar seu desenvolvimento. Deve ficar uma bela árvore com os frutos já maduros. Depois inventamos alguma receita para utilizá-los.
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Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...)
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...)
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) 













