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Mais um Harmonizado de Claudia Habas. A Chef Claudia Habas nos presenteia com mais um Jantar Harmonozado realizado no Hotel Dall’Onder, em Bento Gonçalves, RS.
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Frozen Iogurte Caseiro
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...) ∞
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. (more...) ∞
Boi Inteiro Recheado
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...) ∞
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco". (more...) ∞
Pão de Batata e variações
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) ∞
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves. (more...) ∞ Confira
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Imagens by Oba Gastronomia estão licenciadas sob Creative Commons Atribuição-Uso Não-Comercial-Vedada a Criação de Obras Derivadas 2.5 Brasil License.
Post Tagged with: "vinhos"
13Jan
2012
2012
Um jantar harmonizado
Confraria dos Cavaleiros do Vinho – Bento Gonçalves A Chef Claudia Habas nos mostra como foi o jantar harmonizado para a Confraria Cavaleiros do Vinho, de Bento Gonçalves.
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18Dec
2011
2011
Casa Pisani
Uma nova opção para os amantes do vinho. Fui presenteado pela Casa Pisani com um espumante de sua fabricação.
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9Oct
2011
2011
Vinhos da Importadora Cantu
WINE DAY CANTU. Aconteceu na última segunda-feira (03/10) mais um evento dedicado ao vinho
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7Aug
2011
2011
Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves – RS
Um Vale Encantado. Encerrando o relato de minha passagem por Bento Gonçalves, apresento um pouco do Vale dos Vinhedos.
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22Jul
2011
2011
Vinícola Aurora – Bento Gonçalves
20Jul
2011
2011
Ikela Malbec 2009
Um belo custo-benefício! Quero indicar para vocês hoje, um vinho argentino que pelo seu baixo custo nos surpreende o Ikela Malbec 2009, produzido pela bodega Melipal.
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16Jul
2011
2011
C La Vie & Vino
24Jun
2011
2011
Bem vindo, Leonardo Ganz
5Jun
2011
2011
Vindouro – Vinhos e Bistrô
Comida e atendimento de primeira. Poucos restaurantes me impressionaram tanto últimamente como o Vindouro.
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12May
2011
2011
Vinhos Santa Carolina em alta
Vinhos Santa Carolina recebem reconhecimento mundial de excelência. Os vinhos da vinícola chilena Santa Carolina receberam excelentes pontuações dos mais influentes críticos e especialistas, como Robert Parker e Tom Cannavan.
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28Apr
2011
2011
Vinhos Cadus
DEGUSTAÇÃO DE VINHOS CADUS EM CURITIBA. Cassiana Gonçalves nos fala sobre recente degustação de vinhos Cadus, da Nieto Senetiner, em Curitiba.
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16Feb
2011
2011
Azeites e Vinhos
Semelhanças de terroir entre vinhos e azeites. Regiões que plantam parreiras, podem ser plantadas oliveiras?
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8Oct
2010
2010
Brancos e Tintos
Vinhos – por Cassiana Gonçalves Cassiana Gonçalves nos traz as novidades do mundo dos vinhos.
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5Oct
2010
2010
1001 Vinhos
18Aug
2010
2010
Brancos e Tintos
10Aug
2010
2010
Brancos e Tintos
23Jul
2010
2010
Brancos e Tintos
Vinhos, por Cassiana Gonçalves. Cassiana Gonçalves nos conta as novidades do mundo dos vinhos.
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16Jun
2010
2010
Brancos e Tintos
Vinhos – por Cassiana Gonçalves O Oba dá as boas vindas a Cassiana Gonçalves, que agora será a responsável pelas colunas sobre vinho, com matérias semanais, nos falando de tudo sobre brancos e tintos.
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23Nov
2009
2009
Mais Vinhos da Wine Spectator
Do 6° ao 10° melhores Vinhos. O Oba continua a matéria anterior, trazendo os melhores vinhos de 2009 segundo a Wine Spectator.
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22Nov
2009
2009
A Lista da Wine Spectator
Melhores Vinhos de 2009 O Oba apresenta hoje e amanhã os 10 melhores vinhos de 2009, segundo a Revista Wine Spectator.
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23Jan
2009
2009
Champagne
Vinhos - por Luis Felipe de Moraes Champagnes! Bem vindo ao mundo dos vinhos espumantes! Vamos abordar hoje a origem de um tipo de vinho que sempre fascinou o homem e desde sua criação tem sido associado a festividades, comemorações e luxúria. Surgida da decepção dos vitivinicultores champanheses por não conseguirem equiparar seu vinho aos da “rival” borgonha, pois os da champagne sempre atingiam um ponto em que iniciavam a espumar e ficavam com aspecto muito ruim. Com o tempo [...]
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16Jan
2009
2009
Vinhos Australianos
Vinhos – por Luis Felipe de Moraes Cangurus? A Austrália é um país de aproximadamente 20 milhões de habitantes, que possui uma moderna base tecnológica, boa economia em crescimento e é famosa por suas belas e organizadas cidades. Atrai todos os anos milhares de imigrantes que desejam prosperar na vida. Suas raízes vinícolas estão ligadas a colonização Inglesa no séc. 19, que trouxe consigo os colonos que estabeleceram suas primeiras plantações de videiras, embora tenha havido uma tentativa anterior [...]
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26Dec
2008
2008
Vinho Brasileiro
Vinhos! Quase um mes sem postar nada, com problemas no Blog. Mas vamos retornando. Para a volta, gostaria de dar as Boas vindas ao Luis Felipe de Moraes, nosso novo colaborador. Sommelier de primeira, vai nos brindar com seus comentários semanalmente! Olá Como sou novo por aqui gostaria de fazer uma breve apresentação. Meu nome é Luis Felipe de Moraes, sou sommelier profissional e trabalho no Restaurante Famiglia Fadanelli. Apresentação realizada vamos ao que interessa: Vinhos! [...]
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29Oct
2008
2008
Uvas e Vinhos
UVAS BRANCAS Chardonnay – Uva originária da França, das regiões de Borgonha e Champagne. Conhecida como a Rainha das Uvas Brancas e muito utilizada na elaboração dos famosos vinhos da Borgonha e, juntamente com a Pinot Noir, na elaboração dos nobres Vinhos Espumantes de Champagne. No Brasil é bem adaptada ao solo e ao climada Serra [...]
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