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Página do Oba 
Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor.
Gente ! Que calor, heim ?
Eu, que amo calor, estou em bicas aqui em casa, na rua ... 
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco".
Hoje, o que trago ... 
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves.
PÃO DE BATATA
INGREDIENTES
-1/2 kg de batata inglesa cozida e espremida (reserve)
- 2 ... 
Vinhos – por Cassiana Gonçalves
Cassiana Gonçalves e as notícias do mundo dos vinhos.
Vinícola Aurora aguarda turistas durante o inverno
A Vinícola Aurora fundada em Bento Gonçalves há 79 anos por 16 famílias e que hoje passam de mil cooperados se prepara para receber os turistas neste inverno. Os visitantes passam por túneis subterrâneos e podem conhecer as etapas de elaboração do vinho passando por tanques de aço inoxidável, barris de carvalho, grandes pipas de madeira e terminam com uma degustação gratuita de vários produtos que também podem ser comprados na loja que fica anexo ao estabelecimento.
Distrito de Pinto Bandeira (RS) deve receber certificado em agosto
Pinto Bandeira obteve parecer favorável à concessão da Indicação de Procedência de vinhos e espumantes. A certificação aplica conceitos da legislação de propriedade industrial e assegura origem e padrões de qualidade aos vinhos. A área delimitada integra atualmente seis vinícolas integrantes da Asprovinho: Cave Geisse, Cooperativa Pompeia, Cooperativa Vinícola Aurora, Don Giovanni, Vinícola Valmarino e Terraças.
O processo de busca da IP foi coordenado pela Embrapa Uva e Vinho em conjunto com a Asprovinho, Embrapa Clima Temperado (de Pelotas), Universidade de Caxias do Sul e Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). O projeto contou ainda com suporte financeiro da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep).
Vinhos Nieto Senetiner premiados na Decanter World Wine Awards 2010
Alguns rótulos da Vínicola Nieto Senetiner, localizada em Mendoza, foram premiados recentemente pela revista Decanter. A lista completa você pode ver no link www.decanter.com/worldwineawards/2010
Medalha de Bronze
Nieto Senetiner Bonarda 2009
Nieto Senetiner Cadus 2006
Medalha de Ouro
Nieto Senetiner Don Nicanor Malbec 2008
Enóloga Filipa Pato lança nova empresa
A enóloga portuguesa Filipa Pato junto com o marido William Walters (foto) estão com uma nova empresa, a Vinhos Doidos. Por enquanto, fazem apenas dois brancos: o Bossa e o Nossa. A inspiração é a brasileiríssima Bossa Nova, conhecida no mundo todo.
O Bossa é um vinho de festa, fácil e simples de beber, feito com a Maria Gomes, casta branca típica da Bairrada super aromática tipo Sauvignon Blanc. Já o Nossa é um vinho mais elaborado, complexo, mais íntimo para ser consumido a dois.
Cassiana Gonçalves é jornalista. Atualmente trabalha na área comercial da MHG Bebidas Finas, indicando os melhores vinhos e espumantes para festas de casamentos, formaturas e eventos corporativos.
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