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Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves.
PÃO DE BATATA
INGREDIENTES
-1/2 kg de batata inglesa cozida e espremida (reserve)
- 2 ... 
Tipo "Vale por um Bifinho".
A querida Paulinha nos presenteia com uma super dica. Muito bacana e fácil.
Infância – Sobremesa tipo Danoninho
Olá pessoal!
Olha, estou atrasada aqui com vocês não é mesmo?! ... 
Delícia gastando pouco.
Bell Rezende mostra como fazer um prato gostoso demais sem assustar seu orçamento.
Olá meus queridos !
Espero que estejam bem e que tenham desfrutado de férias deliciosas com seus filhos !
Os meus ... 
Do 6° ao 10° melhores Vinhos.
O Oba continua a matéria anterior, trazendo os melhores vinhos de 2009 segundo a Wine Spectator.
| Chappellet
Cabernet Sauvignon Napa Valley Signature 2006 94 points / US$42 7,650 caixas produzidas California
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Pritchard Hill, no vale ao leste de St. Helena, se transformou no lugar ideal para vinhos Cabernet na última década, mas Donn and Molly Chappellet já havia reconhecido o potencial da região em 1967. O Signature é um vinho emblemático, produzido a partir de vinhedos plantados em solos vulcânicos rasos 1.000 metros ou mais acima do nível de Napa Valley. A safra 2006 tem 76 % Cabernet Sauvignon; o produtor Phillip Corallo-Titus adicionou 18% de Merlot além de traços de Malbec e Petit Verdot. |
| Renato Ratti
Barolo Marcenasco 2005 96 points / US$44 5,000 caixas produzidas Italy
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Este tinto do Piemonte vem de vinhedos da família Ratti numa encosta conhecida como Marcenasco, abaixo da vila de La Morra. As vinhas têm 25 anos e foram plantadas em encostas íngremes virado para o oeste, proporcionando o máximo de exposição para o amadurecimento ideal. Os Rattis concluíram recentemente a construção de uma adega ultra moderna, que lhes permitiu ajustar a vinificação. Após a fermentação, o vinho é envelhecido em uma mistura de barris de carvalho eslovenos e menores e barricas de carvalho neutro. |
| Fontodi
Colli della Toscana Centrale Flaccianello 2006 99 points /US $110 5,000 caixas produzidas Italy
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O Flaccianello 2006 ganhou a honra de ser a mais alta nominal de vinho no relatório deste ano sobre degustação Toscana. É um Sangiovese puro produzido a partir de vinhas de mais de 30 anos, cresceu na vinha de encosta Flaccianello, perto da cidade de Panzano na região do Chianti Classico. A família Manetti possuiu este imóvel histórico desde 1968. O 2006 foi envelhecido em barricas de carvalho Allier durante 18 meses, depois passou um ano em garrafa antes do lançamento. |
| Merry Edwards
Sauvignon Blanc Russian River Valley 2007 96 points /US $29 3,880 caixas produzidas California
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Merry Edwards, cujo selo homônimo também produz Pinot Noir em Sonoma, mostra a sua magia aqui com Sauvignon Blanc: Este vinho ganha a mais alta classificação de data para o varietal no Golden State. Edwards, que prefere o aromático Sauvignon Blanc Musqué, em tambores de fermentação faz a bâtonnage (mexendo nas borras), enquanto que envelhece em barril, adicionando corpo e sabores, com um resultado mais maduro. |
| Brancaia
Toscana Tre 2007 93 points /US $20 25,000 caixas produzidas Italy
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Brancaia é o resultado de duas propriedades na Toscana, da família Widmer, originando duas vinhas no coração do Chianti Classico, e sua mais nova aquisição no litoral, Brancaia em Maremma. Barbara Kronenberg-Widmer, filha dos fundadores da Suíça, supervisiona a produção com a ajuda de enólogo toscano Carlo Ferrini. Tre, terceiro vinho da marca, é uma mistura de Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon de todos os três vinhedos Brancaia. 2007 representa a maior pontuação do vinho até a data. |
Para conhecer a lista completa dos melhores vinhos de 2009 da Wine Spectator, clique AQUI!
