Sorvete de Iogurte.
Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor.
Gente ! Que calor, heim ?
Eu, que amo calor, estou em bicas aqui em casa, na rua ... ∞ 
XVII Festa do Boi Recheado - Viadutos - RS.
A Chef Claudia Habas nos conta um pouco desta super festa e de quebra mostra como preparar este "petisco".
Hoje, o que trago ... ∞ 
Pães de Bento.
A Chef Claudia Habas nos traz hoje receitas dos pães que fazem a festa em Bento Gonçalves.
PÃO DE BATATA
INGREDIENTES
-1/2 kg de batata inglesa cozida e espremida (reserve)
- 2 ... ∞ 
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O Oba presta uma homenagem mais que merecida! Uma das vozes mais emblemáticas da América Latina nos deixou.
Mercedes Sosa…uma vida dedicada à música e principalmente à defesa da liberdade que todos deveriam ter. Uma vida dedicada à doação, ao respeito aos mais humildes e ao respeito do ser humano para o ser humano.
Uma vida pensando em nós, em todos…
Espero que tenha encontrado seu Azul…
Para os leitores curiosos, esta é uma dica especial do Oba! A Bunge está trazendo para os usuários do Facebook uma ferramenta muito interessante, ela se chama “Origem do Sabor”. Quem acessa a ferramenta, digita o nome de um prato e como resposta, tem acesso a todo o processo que envolve o preparo do prato, da obtenção dos igredientes até o prato final. Quando você inicia a digitação, o site já lhe oferece uma lista de pratos para conhecer, dentre [...]
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Sorvete de Iogurte. Bell Rezende nos mostra uma receita para amenizar estes dias de forte calor. Gente ! Que calor, heim ? Eu, que amo calor, estou em bicas aqui em casa, na rua e no carro … calor demais da conta, sô ! Só faltou uma piscina do meu lado !Eu sonho alto ! Um dia terei a minha piscina, na minha casa, sim ! Temos que pensar positivo nessa vida e buscar o que almejamos para viver melhor e [...]
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Geleia turbinada. Nossa leitora e colaboradora constante Leila Scheffer nos envia uma ótima sugestão de geleia. Esta receita é ideal para ser utilizada acompanhando carnes mais gordas, principalmente de porco, ou simplesmente complementando um queijo, como parte de um antepasto. Deliciosamente ácida e picante, esta geleia transforma uma simples costelinha de porco em um prato gourmet. Pode ser armazenada durante um bom tempo em geladeira. Sempre será uma excelente opção em um evento mais requintado. INGREDIENTES 1 abacaxi Pérola, sem [...]
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Um dos lugares mais lindos do mundo. O OBA Gastronomia foge um pouco do assunto hoje e mostra para vocês o Parque Nacional do Iguaçu. Eleito em 2011 uma das 7 maravilhas naturais do mundo (e com justiça), é um lugar emocionante e inesquecível. Nesta minha passagem por Foz do Iguaçu, esta foi a segunda vez que visitei as Cataratas. Na primeira, a chuva atrapalhou um pouco. Quando acordei hoje pela manhã e vi o dia lindo de sol, não [...]
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12:43 am
Ay Este Azul (Composição: Pancho Cabral)
Cantante: Haydé Mercedes Sosa, “La Negra”
Ay, este azul
Que les quiero contar como fue
Por momentos se queda en mi piel
Ilustrándome el paisaje aquel.
Ay, este azul
Golondrina que vuelve otra vez
Musicando mi zaguán de ayer
A esperarme de barco en la sed.
Ay, este azul
Provinciano se quiebra en mi voz
Como antigua vidala en adiós
Como un breve puñado de sol.
Ay, este azul
Ay, este azul
Ay, este azul
Que ha llegado a iniciarme en la luz
Con campanas de asombro tal vez
Habitando lo que nunca fue.
Ay, este azul, este azul
Es un verde también
Resolana brillando en el pez
Con un silbo enredado en la piel.
Ay, este azul
Solo quiere quedarse en mi voz
Como un duende mojándome
Y en vez
Este azul es un niño tal vez.
8:13 am
Grande Mercedes! Abaixo um verso de ‘Volver a los dezessiete’ de
Violeta Parra, tantas vezes entoado por Mercedes:
“El amor es torbellino de pureza original,
Hasta el feroz animal susurra su dulce trino
Detiene a los peregrinos, libera a los prisioneros,
El amor con sus esmeros al viejo lo vuelve niño
Y al malo sólo el cariño lo vuelve puro y sincero”.
12:49 pm
Quando tinha aulas de desenho de observação, ouvia as músicas dela enquanto desenhava… me transportava pra outros lugares…
Gracias!
“Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me ha dado la risa y me ha dado el llanto
Así yo distingo dicha de quebranto
Los dos materiales que forman mi canto
Y el canto de ustedes que es el mismo canto
Y el canto de todos que es mi propio canto”
6:22 pm
Nossa, linda homenagem, aliás lindos comentários também.