Certas receitas são tão simples e deliciosas, que chagamos a duvidar do resultado. É o caso desta, que peguei emprestado do livro La cuisine du marché, de Paul Bocuse. Quatro ingredientes e você tem uma guarnição maravilhosa para incrementar sua salada.
A única dificuldade é encontrar ovos com a gema centralizada, para auxiliar no visual. O que ocorre é que os ovos são embalados com a parte mais “gorda” para baixo. Quando você comprar ovos, vire-os, deixando a parte fina para baixo.
Ovo recheado com Páprica
Ingredientes:
- Ovos - 2 unidades
- Creme de leite fresco - 1 colher (sobremesa)
- Páprica picante - À gosto
- Sal - À gosto
Preparo:
Cozinhe os ovos e descasque com cuidado. Corte-os ao meio, no sentido do comprimento. Retire as gemas e passe para um pote. Com um garfo, amasse bem. Junte o creme de leite, o sal e a páprica. Misture tudo para obter um creme.
Recheie cada metade com a mistura e sirva.
Simples e maravilhosa. Uma receita para ter na mão sempre.
Hmmmmm!!!
Boa receita hein? ADOROOO ovos!!!
beijãozão*